Trenza salada de hojaldre

Buenos días a todos!!

Ayer hicimos una pequeña merienda en casita con la familia, así que aproveché la ocasión para hacer cositas nuevas...que ultimamente tenia bastante escasez de recetas con esto de la operación bikini jajaja

Como os enseñé por mi cuenta de INSTAGRAM tengo, por el momento, tres cositas nuevas para enseñaros, así que vamos a empezar por la receta salada para seguir con el planning de blog.

Detalles de la merienda😏 Hojaldre salado, tarta fresquita fresquita (aunque hoy en tiempo no acompañase demasiado), y rosas dulces😄 No desvelo nada más...ya iréis viendo las recetas en las próximas semanas😚 Lo malo de hacer este tipo de fiestas en casa, es que después quedan sobras y la operación bikini se ve comprometida😂 Pero que no cunda el pánico! Que sigo (o más bien seguimos) con la comida sana también, que hay que cuidarse siempre😉 #blog #blogger #food #follow #inspiration #foodblog #foodie #life #receta #instafood #comida #foodporn #yummy #postre #rico #sweet #recipes #homemade #merienda #dessert #gastronomia #recetas #delicioso #new #tarde #dulce #domingo #ricorico #afternoon #familia

Una foto publicada por Lidia Baratas (@lidiabaratas) el 29 de May de 2016 a la(s) 1:44 PDT

Se trata de una trenza con relleno salado, muy pero que muy sencilla de preparar y que triunfa siempre que se prepara. Así que probablemente se convierta en una receta esencial (si no lo es ya) de tus fiestas y eventos, ya que admite muchísimas variaciones tanto en el relleno como en la forma.

Vamos a ver como se prepara!!

Tortitas de plátano y avena SIN AZÚCAR

Buenos días a todos!!

Como os enseñaba el otro día por IG estoy probando recetas sanotas para no caer en la tentación en la operación bikini...aun que con lo que me gusta cocinar es un poco difícil

Mi intención es ir enseñándoos más habitualmente recetas que no dejen el azúcar por las nubes cuando las pruebes, que seguro que más de una y de uno está en plena operación bikini y tampoco quiero ser la culpable de que os salteis la dieta ;)

Aunque he de confesar...que lo más seguro es que caiga alguna las próximas semana ya que este fin de semana tengo invitados en casa y aprovecharé para probar alguna cosita nueva.

Esa receta de tortitas de plátano y avena es super sencilla, sana y con un gran aporte de vitaminas y proteínas que las hace ideales para un día intenso . Además, son muy saciantes por lo que ayudan a no picar entre horas (algo muy difícil en algunas ocasiones...)

Por fin han salido medianamente fotografiables las tortitas de avena y plátano😂 Esta semana os subiré la receta😋 Y ahora...a disfrutar del Domingo😊 #receta #food #saludable #recipe #comida #instafood #cocina #foodporn #healthy #yummy #delicioso #fit #foodie #healthyfood #desayuno #avena #comidasana #comidasaludable #homemade #healthylife #blogger #facil #tortitas #blog #recetas #rico #sweet #sano #foodies #pancakesunday

Una foto publicada por Lidia Baratas (@lidiabaratas) el 22 de May de 2016 a la(s) 12:47 PDT

Os invito a seguir leyendo si queréis descubrir como prepararlas...

Cupcakes de mojito

Muy buenos días a todos!!

Hoy vengo con una receta que preparé hace mucho ya, pero que no os había enseñado todavía...y es que ni me acordaba de donde la tenía guardada (si es que tengo una memoria...jajaja)

Y como os comenté por IG estoy en plena operación bikini (veremos a ver si da resultado) por lo que estoy buscando recetas dulces pero que no sea de esas que engordas solo con ver las fotos!!

Pero claro, no he tenido mucho tiempo para preparar nada que quede decente para hacerle unas fotos y enseñaroslo, así que os traigo una receta de cupcakes muy veraniega. Que con esto de que empieza a apretar el calorcito por casi toda la península va apeteciendo algo más fresquito, verdad?

Pues si queréis ver como preparar estos deliciosos cupcakes de mojito...os invito a seguir leyendo!

Trucha con jamón serrano al vapor

Buenos días!!

Hoy es fiesta aquí en Madrid...pero a algunos nos toca trabajar igualmente, así que no iba a tomarme vacaciones por aquí tampoco ;)

Como ya os comentaba la semana pasada, cada vez utilizo más el cofre de silicona para cocinar en el micro y voy a ir subiendo poco a poco las recetas que preparo más a menudo para daros algunas ideas y que así podáis prepararlas en casa.

Esta semana os voy a enseñar como preparar esta deliciosa trucha con jamón serrano.

Algunos diréis que no puede quedar igual que si lo preparamos a fuego lento, y con paciencia, pero eso es por que aún no habéis probado ninguna!!

A mi me encanta cocinar...pero cuando falta tiempo hay que buscarse la manera de seguir comiendo sano y rico. Luego ya el fin de semana nos podemos entretener un poco más en la cocina ;)

Hoy vamos a preparar una receta de pescado al vapor que queda super jugosito cocinado de esta manera.

Vamos con la receta!

Blondie o Brownie de chocolate blanco

Buenos días a todos!!

Cuando vi que esta semana tocaba el reto de Postres con Chocolate en la página web de facilísimo no lo dudé ni un momento...sabía que receta iba a preparar ;)

Los que me seguís desde que empecé, mi primera receta en este blog fue un brownie de chocolate negro que estaba delicioso (aquí podéis volver a ver la receta) y siempre había querido hacer uno de chocolate blanco, así que aquí va mi aportación al Reto de Postres con Chocolate.

La verdad es que es super fácil de preparar y además es una receta bastante económica por lo que puede ser una gran aportación a un evento, pero sin dejarte mucho dinero ni tiempo tampoco.

Si quieres aprender como preparar este delicioso blondie o brownie de chocolate blanco sigue leyendo que vamos con la receta!

Jamoncitos de pollo a la mostaza y miel

Hoy os traigo una receta bastante sana y que además se prepara en 15 minutos!!

Se trata de unos jamoncitos de pollo a la mostaza y miel preparados al vapor en el cofre de silicona Lekue.

Yo creo que ya os he habado alguna vez de lo útil que es el cofre de silicona cuando tienes prisa pero también quieres comer bien y sano.

Lo puedes adquirir por Internet bastante barato y además hay un montón de guías con recetas para todos los días.
Y como a mi me gusta bastante, y suelo utilizarlo todas las semanas...he pensado que voy a ir haciendo un recopilatorio de recetas que se puedan preparar con el cofre de silicona Lekue y así os vais animando a utilizarlo más si lo tenéis. ¿Qué os parece?

La verdad es que para la receta de hoy necesitas muy poquitas cosas para un gran resultado, ¿os apuntáis?

Vamos con la receta!

Pastel de zanahoria

Hola a todos!!

El Domingo pasado, con motivo del día de la madre tenía ganas de preparar algo dulce y a la vez suave, así que me vino a la cabeza unos cupcakes de zanahoria que probé hace un tiempo y estaban deliciosos.

Por eso se me ocurrió preparar este pastel de zanahoria que va perfecto para acompañar un café o té a media tarde.