Fingers de pollo al horno

Muy buenos días!

Aprovechando el ratito de metro/tren hasta el trabajo me he puesto a editar está entrada...que no quiero dejar esto parado aunque me falte el tiempo hasta para respirar entre el trabajo y el máster... jajaja

La verdad es que estoy muy contenta con los primeros días de clase y con muchas ganas de ver dónde me lleva esta nueva etapa :)

Pero no me enrollo más que si no no me da tiempo a contaros los importante!

Tengo varias recetas pendientes, de las que ya habéis visto los resultados en INSTAGRAM pero aún no hne subido, y hoy voy ha empezar por la más facilita: FINGERS DE POLLO AL HORNO

Ingredientes (dos personas)

• 2 pechugas de pollo
• Pan rallado
• Sal
• Pimentón
• Ajo en polvo (opcional)
• Huevo

Elaboración

1. Limpiamos laslas pechugas y las cortamos en tiras.
2. En un bol mezclamos el pan rallado, sal el ajo y una cucharadita de pimentón.
3. Pasamos las tiras por huevo batido y después por la mezcla que acabamos de hacer con el pan rallado.
4. Ahora en una bandeja de horno colocamos papel para evitar que si peguen y colocamos los fingers rebozados sin necesidad de nada más.
5. Horneamos durante 30 minutos aproximadamente, a 180°C hasta que se queden doraditos por fuera. Se tienen que hacer despacito para que no nos queden crudos por dentro ni se sequen demasiado tampoco.

Y tenemos listo un aperitivo mucho más saludable que si lo freímos, y además se mancha muchísimo menos en ls cocina.

¿Los habíais preparado así alguna vez? ¿Como lo hacéis vosotros?

Nos leemos pronto...Un besito!