Como os decía ayer por IG, llevo unos días fatal con la alergia...pero eso no quita para que siga preparando cositas ricas para enseñaros :D
El Domingo tuve invitados en casa y no podía faltar un postre rico, pero tampoco me quería pasar el día en la cocina, así que me decanté por esta mousse de chocolate blanco que está riquísimo!!
Para prepararlo solo necesitareis 4 ingredientes ;)
El plato salado de esta semana es de origen anglosajón, y aunque la receta que yo he preparado no es la original os puedo asegurar que está riquísima ;)
La receta original lleva champiñones y cebolla chalota, pero como no somos muy de setas y la cebolla no gusta a todos, las omití en la preparación del solomillo. Eso si, sin duda alguna con las chalotas tenía que estar tremendo, porque si así ya estaba riquísimo no me quiero ni imaginar si hubiese seguido un poco más la receta original...
La verdad es que se me ocurrió preparar esta receta porque tenia en casa los dos ingredientes principales, el solomillo y el hojaldre, y tenía ganas de probar algo diferente. ¿En casa lo habéis preparado alguna vez?
No sabéis las ganas que tenia de enseñaros esta entrada por fin...y es que cuando lo probéis no vais a poder comer solo un muffin porque están riquísimos (aunque queda un poco feo que lo diga yo...jajaja)
Nunca había preparado nada de manzana, y es que nunca he sido muy fan de las tartas de manzana porque me parecían muy húmedas y no me gustaba esa textura demasiado.
Pero estos muffins...pffff cómo decirlo...son geniales porque son un termino medio entre una tarta húmeda y los verdaderos muffins con una capa de crujiente de canela, y os aseguro que si lo probáis os vais a enamorar de ellos!!
La receta original la saqué de aquí, y prácticamente la he seguido al pie de la letra porque era la primera vez que preparaba algo parecido y no quería liarla demasiado...jajaj Lo único es que venía en inglés, así que así ya la podéis preparar sin tener que pensar demasiado ;)
Para hoy tenía planificada otra entrada, con una receta bastante diferente a esta...pero como por IG y FB parece que gustó mucho, he decidido explicaros en una breve entrada como preparar este plato que tan buena pinta tiene :D
Una foto publicada por Lidia Baratas (@lidiabaratas) el
Si os digo la verdad, se me ocurrió esta cena buscando recetas con aguacate por Pinterest. Y es que aunque se me suele pasar subir mis recetas a esta red social...siempre que necesito inspiración me paso por ella en búsqueda de cosas nuevas para probar. Podéis seguir aquí los tableros que voy creando.
No sé si sabéis la multitud de propiedades beneficiosas que tiene el aguacate, y que pese a que tiende a decirse que es una fruta que engorda mucho su aporte de grasa es beneficioso:
- Debido a que las grasas son de origen vegetal y la mayor parte son grasasmonoiinsaturadas lo cual beneficia a nuestro corazón ya que ayuda a disminuir los niveles de colesterol "malo" y aumenta los niveles de colesterol "bueno".
- Contiene ácido oleico
- Es muy rico en fibra
- Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre
- Es rico en ácido fólico, el cual muchas veces es deficiente en nuestra dieta y en los embarazos se suele recetar para evitar problemas.
- Es rico en vitamina E, un antioxidante natural.
- Gran aporte nutritivo por su elevado contenido en proteínas
Y por supuesto...se pueden hacer mogollón de recetas diferentes para tenerlo muy presente en nuestra dieta.
Eso sí, como todo...con moderación, ya que tiene un gran aporte calórico, pero como podéis ver no puede faltar en nuestra dieta ;)
Hoy vengo con una receta dulce...MOUSSE DE MANGO
Un postre ligero a la vez que nutritivo, y muy muy rico.
Además, no necesita demasiado tiempo para prepararlo, aunque al llevar gelatina necesitamos dejarlo unas horas en el frigo para que cuaje. Por lo que lo único que tenemos que hacer es prepararlo con antelación.
Lo más importante de todo...es utilizar un mango bueno ya que eso nos va a ayudar a que quede con mejor sabor.
Hoy os traigo una receta que se ha puesto muy de moda últimamente y como es fácil, rápida y muy rica se ha vuelto un plato que preparo con bastante frecuencia.
El HUMMUS es una crema de garbanzos que es muy típica en todo Oriente Medio, pero sobre todo en Líbano. A demás de crema de garbanzos se pueden hacer con otras verduras y/o legumbres como por ejemplo Berenjenas, pero entonces se conoce como BABA GANOUSH o MOUTABAL como ya os enseñe hace un tiempo en IG, pero esa receta ya la tenéis en ahí.
Para el día del padre me apetecía preparar algo diferente a lo que llevo preparando últimamente en los eventos familiares...y a la vez tenía que ser algo ligerito que luego si es muy pesado no gusta igual.
Así que investigando un poquito llegué a la conclusión de que lo mejor era preparar una AngelFood Cake, o traducido literalmente "Tarta Comida de Angeles" y es que no os imagináis lo esponjosa y ligera que es esta tarta!!
Y como las fresas nos encanta a todos...que mejor que hacerlo de fresas?;)
Hoy vamos con una receta seguro que muy conocida por todos...Patatas fritas al estilo Fosters Hollywood.
Tenía muchas ganas de probar la receta, ya que son uno de los platos más populares de la conocida cadena de restaurantes.
En mi caso, hice todo yo, ya que las salsas siempre salen más ricas cuando se preparan en casa que cuando utilizamos las que venden en los supermercados...así que no pueden ser más caseras ;)
