Tartaletas VEGANAS de fresa y anacardos- SIN HORNO

Muy buenos días!

No, no me he vuelto loca y me he hecho vegana de repente...jajaja es sol que que gusta probar cosas nuevas y esta receta tenia una pintaza increible😍

Son unos bocaditos de fresa y anacardos en los que no hay que cocinar NADA, tan solo mezclar, dejar que reposen y comer.

La verdad es que de sano, como aboga la página de donde he sacado la receta, tienen poco. Este postre tiene un elevado aporte calórico debido al aceite de coco, la leche de coco, la miel/sirope de arce y los anacardos. Eso si, si eres vegana/o te vendrá de perlas para comer algo dulce y rico y todos los ingredientes son bastante naturales. Además, en este caso el aceite de coco era ecológico y sin procesar (muy importante para que sea de buena calidad)

Como veis tiene una pinta buenísima...¿Os apetece probarla?

Mermelada de fresa rápida

Hola a todos!!

Al final me ha pasado lo de siempre y no he publicado ni una sola receta en un mes...si es que no se puede estar a tantas cosas jajaja

Bueno, en menos de tres semanas acaban mis prácticas del máster (con las que estoy disfrutando de lo lindo) y por fin tendré más tiempo libre!! Aun que por otro lado voy a echar de menos las ocurrencias que tienen algunos alumnos...si os contara no pararíais de reír...😭

Este curso se me está haciendo eterno la verdad, trabajar y estudiar al mismo tiempo es bastante cansado, y si además le sumas algunas tareas de casa ni te cuento (y eso que tengo un novio que vale millones y hace el todo prácticamente). Pero ya no queda nada de nada y por fin podré dedicarle a esto más tiempo 😜

Bueno, no me enrollo más con mis historias que a lo que venia era a daros una nueva receta...

Hoy voy a daros una receta de mermelada que va a conseguir que no la compréis en el super y la preparéis en casa vosotros mismos. Si bien es cierto que es mucho más fácil y barato tirar de la mermelada del super, todos sabemos que no tiene ni de lejos la cantidad de fruta que tendría si la hacemos nosotros, por eso os recomiendo que la probéis.

Además, estamos en el momento perfecto para comprar unas ricas fresas en casi cualquier sitio y a un precio bastante razonable.

¿Me acompañas a preparar la receta?

Helado de plátano y fresa SIN AZÚCAR

Muy buenos días!!

Ya tenemos aquí el veranito así que no podía faltar una receta de HELADO pero no uno cualquiera, uno sano para quitarnos el calor, y a la vez seguir cuidando la linea.

Por algún lado de la red, leí que se podía hacer helado únicamente con plátano, ya que si lo congelamos y después lo trituramos con la batidora se queda una textura cremosa y dulce que no necesita que incluyamos ningún tipo de endulzante. Así que un día que andaba con antojo de helado, aproveché un poco de plátano que tenía congelado (normalmente lo uso en los smoothies) y os aseguro que estaba riquísimo!!

Y por eso ayer, aprovechando unas fresas que congelé el otro día para que no se me estropeasen, y con un poco de plátano, he preparado un helado que está buenísimo y que hará que te olvides de los helados con más calorías ;)

Vamos con la receta! ¿Me acompañas?

AngelFood Cake de Fresa

Para el día del padre me apetecía preparar algo diferente a lo que llevo preparando últimamente en los eventos familiares...y a la vez tenía que ser algo ligerito que luego si es muy pesado no gusta igual.

Así que investigando un poquito llegué a la conclusión de que lo mejor era preparar una  AngelFood Cake, o traducido literalmente "Tarta Comida de Angeles" y es que no os imagináis lo esponjosa y ligera que es esta tarta!!

Y como las fresas nos encanta a todos...que mejor que hacerlo de fresas?;)

Cheesecake de fresa y merengue suizo SIN HORNO

Buenos días!!

Hoy os voy a contar como preparar una tarta super rica...
Los que me seguís por INSTAGRAM ya habréis visto el adelanto que hice el Domingo ;)

Cheesecake de fresa y merengue suizo🍰 💕 En unos días subo la receta, porque está suuuper rica😊 Para que la pesada de @lyydia2 no me pida más tartas😝 #cheesecake #fresa #merengue #instafood #foodporn #yummy #delicius #sweet #deserts #cakes

Una foto publicada por Lidia Baratas (@lidiabaratas) el 21 de Feb de 2016 a la(s) 5:55 PST

La verdad es que es la segunda vez que preparo ya esta tarta...porque es fácil, rápida y gusta a todos.

La primera vez la hice sin merengue porque quería que fuese más ligerita, ya que era para el cumpleaños de la peque de la familia que cumplia un añito!!
Y la verdad es que como es tan suave y el sabor es delicioso le gustó un montón :D

Vamos a por la receta!!