Buenos días!!
Hoy os traigo una receta sencilla, sana y sobre todo...muy muy rica ;)
La verdad es que tenía muchas ganas de hacer berenjenas rellenas, pero como había que usar el horno para gratinar no me había animado hasta hace poco...que ya se sabe que con el calor el horno da muucha pereza! Pero ahora que tengo tiempo, y ya hace fresquito, me paso todo el rato que puedo en la cocina...jajaja
Ingredientes:
- 1 Berenjena
- 1 Pimiento
- 1/2 Cebolla
- 1 Lata de atún
- Un chorrito de tomate frito
- Queso para gratinar (al gusto)
