Hamburguesa de lentejas con salsa de yogur

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de probar una receta de hamburguesa pero sin carne, así que aprovechando que tenía lentejas cocidas me puse manos a la obra😉

Muchos pensareis que eso no es hamburguesa ni es nada, pero la verdad es que estaban muuuy ricas😝 Y además parecen hamburguesas así a primera vista, eeh?

Al igual que ocurre con la carne de las hamburguesas también podremos darle forma de albóndigas y comerlas en salsa, eso ya según prefieras...yo os voy a contar como preparé estas, basándome en varias recetas que vi por la web pero sin seguir ninguna en realidad, como de costumbre! jajaja

Si bien es cierto que es un plato "típico" vegano/vegetariano, nos viene bien a todos para tener otra forma de comer lentejas menos pesada...porque que queréis que os diga, a mi en verano los platos de cuchara como que no!👎

¿¿Te animas a ver lo fáciles que son??

Overnight oats de mango (avena remojada con mango)

Pues si, ultimamente tengo cierta predilección por el mango...y mira que no es una fruta que me gusta comerla sola, pero para hacer postres/desayunos se ha vuelto una de mis favoritas!

Seguro que habeis oido hablar de las famosas "overnight oat" o lo que viene siendo avena remojada durante la noche en una mezcla de leche y fruta que hace que quede riquisima. Viene a ser como las gachas de avenas pero versión rápida y fresquita, que es lo que apetece ahora en verano.

La verdad es que no era muy fan de la avena porque me parecía comida de pájaros, pero cuando una se pone a investigar y ve que la mayoria de las dietas llevan este alimento da que pensar...así que había que buscarse las formas de prepararlo y que estuviese comestible ( y rico claro! que si no menudo suplicio comer saudable...).

Es un desayuno que cada vez hacemos más en casa, ya que lo dejas la noche de antes preparado y no necesitas hacer nada por la mañana (salvo el café, claro está jajaja) y empiezas el día con energía y sin agobios por preparar el desayuno.

¿Quieres ver lo fácil que es? Pues continua leyendo!!

Helado de frambuesas y mango

Muuuy buenos días!!

¿Qué tal va todo? 

Yo he tenido unas semanas un poco raras...mucho trabajo y poco tiempo para mi, así que he estado un poco ausente por aquí y por las redes sociales. 

Pero con este calor (aunque parece que en Madrid ha bajado un poco la Tª) no podía dejar esta receta para mucho más adelante para que podáis disfrutar en estos días. 

La verdad es que es una receta tan sencilla que casi voy a tardar más en programar la entrada que en contaros como se prepara...😂

Si estáis intentando comer bien (como hacemos en casa normalmente aunque no siempre se puede...) resulta difícil en ocasiones encontrar algo para darse un caprichito, peeero aquí os dejo una buenisima y riquisima idea con la que os olvidareis de los helados de chocolate!

Ensalada de pasta con aguacate y salmón ahumado

Hola!!

Ya se que ando está semana algo desaparecida por las rrss, pero no podía perderme el reto de recetas sanas que organizaba www.facilisimo.com

Esta vez toca una receta super fácil de pasta y dos ingredientes que...a quien no le gustan juntos?😉 Sin duda es una de mis combinaciones favoritas.

Como la mayoría de las ensaladas, no tiene mucha complicación, y cualquiera puede preparar una riquísima sin ser un gran chef...Así que anímate y sigue leyendo para ver cómo prepararla!!